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糕的是怎么做的发糕的制作步骤发培训学习
发布日期:2020-02-15

  30岁改行的5个职业

  

  材料: 普通面粉250g,玉米面50g,牛奶180g,细砂糖20g,酵母3g,葡萄干适量

  11.红枣切小粒,放在发好的南瓜糊上,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸45分钟左右即可。

  2、做发糕用的面粉糊,要把面糊做的浓稠一些,不能弄得太稀,要不然蒸出来的发糕,口感就会发粘。

  3、如果是用家庭蒸锅做,我们做的时候不要把发糕做的太厚,不然会很难蒸熟。

  6、需要注意的是:气温不是很高的时候面糊不容易发酵起来,我们可以在面盆的下面放上一碗开水,促使面糊发酵。还有就是面粉的比例不能太多,更不要放鸡蛋。不然做出来的就不是发糕,而是变成了蛋糕。

  粉110克、面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油5克、技术培训水180克、白糖22克

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